株式会社ねぎしフードサービス 根岸榮治氏特別講演会
- 講師
- 根岸 榮治株式会社ねぎしフードサービス 代表取締役
- 日程
- 2015/11/9（月）No.2634満席17:00〜19:00
- 会場
- 東京（有楽町／日比谷）［東宝日比谷ビル17F］
- 対象
- 経営者・幹部の方限定
- 受講料
- 5,000円（税込）
- 録画受講
- なし
講演内容
ねぎし（株式会社ねぎしフードサービス）代表取締役社長 根岸榮治氏 講演会
連日、お客様で一杯の、牛たん・とろろ・麦めしで知られる「牛たん専門店・ねぎし」。
圧倒的なリピート率と高い顧客満足度を誇るその接客ノウハウは、あのトヨタまでもが参考にしているといいます。
人材確保が厳しい外食産業の中で、低い離職率と高い満足度を生み出し、 “外食の奇跡”とも言われる
「ねぎしの独自すぎる経営術」の具体的施策を惜しみなくお話いただきます。
100年企業への理念共有と人材教育ＰＤＣＡ
お客様も従業員も感激!!
「目からウロコの外食革命 」
- “親切”という企業文化を創る基本的な考え方
- 企業理念徹底の仕組み
- 従業員の満足と低離職率を実現する人財共育PDCAとは？
- 5大商品（Q.S.C.H.A）とその価値提供プロセス
- 100年企業実現のための<究極の企業戦略>とは？
※講演内容は変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。
講師紹介
1969年 株式会社ねぎしフードサービスを設立。1981年「牛たん とろろ 麦めし専門店 ねぎし」1号店を新宿に出店。「農耕型経営」で東京都内・横浜に集中出店する。2020年 コロナ感染拡大を機にデリバリー専門店をオープン。（現在7店舗）現在、東京・横浜地区の他に船橋・大宮に地域を広げ、46店舗の直営店を経営。
著書には、日本でいちばん「親切な会社」をつくる（発売：ダイヤモンド社）がある。
《主な受賞》
◎2005年 農林水産省食料局長賞新業態開発部門 受賞
◎2009年 東京都新宿区経営優秀賞 受賞
◎2009年 日本経営品質賞経営革新奨励賞 受賞
◎2010年 日本経営品質賞経営革新推進賞 受賞
◎2011年 日本経営品質賞 受賞
◎2012年 農林水産省農林水産大臣（新業態人材開発部門）受賞
◎2013年 東京都新宿区ワーク・ライフ・バランス推進優良企業表彰/アイディア賞 受賞
◎2013年 「日本の人事部」HR Award2013 企業人事部門優秀賞 受賞
◎2015年 東京都中小企業技能人材育成大賞知事賞 奨励賞 受賞
◎2019年 東京都新宿区ワーク・ライフ・バランス推進優良企業表彰/ワーク・ライフ・ベストバランス賞 受賞
◎2022年 東京都新宿区ワーク・ライフ・バランス推進 優良企業賞 受賞
◎2022年 サービス・オブ・ザ・イヤー2022 飲食総合グランプリ 受賞
◎2023年 サービス・オブ・ザ・イヤー2023 飲食総合グランプリ 受賞
日程
開催概要
- 対象
- 経営者・幹部の方限定
- 受講料
- 5,000円（税込）
- 会場受講
-
会場東宝日比谷ビル17F セミナールーム定員60名（先着順。満席の場合はご了承ください）
アクセス東京都千代田区有楽町1－2－2 東宝日比谷ビル 17F
Googleマップで見る［地下鉄］
・東京メトロ日比谷線「日比谷駅」A5出口より徒歩2分
・東京メトロ千代田線「日比谷駅」A11出口より徒歩5分
・地下鉄「銀座駅」C1出口より徒歩5分
［JR線］
・山手線・京浜東北線「有楽町駅」日比谷口より徒歩5分 - 録画受講
- なし
※ご参加資格の属性以外の方や、講座の内容に競合すると考えられるサービスを提供する立場の方、その他、主催者が不適切であると判断した場合、受講をお断りさせていただく場合があります。あらかじめご了承ください。