秋元 義彦（あきもと よしひこ）

1953年栃木県生まれ。76年法政大学経営学部卒業。
東京のパン屋・マルシャンで2年間の修行の後、78年に前身の秋元ベーカリーに入社。96年「パンの缶詰」の発売開始。
98年に株式会社パン・アキモト代表取締役社長就任、現在に至る。
09年、「救缶鳥プロジェクト」を開始。(救缶鳥プロジェクトとは、非常食を備えることで、世界の飢餓救済の活動に参加できるプロジェクト)

※今年２月：テレビ東京「カンブリア宮殿」へ出演し、大反響を得る。
※３月：「日本で一番大切にした会社」大賞 審査委員会特別賞を受賞。